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Obter um alvará de vigilância sanitária faz parte para a abertura e funcionamento de qualquer estabelecimento comercial, que seja cafeteria, loja. Esse documento comprova que o local está em conformidade com as normas higiênicas para a proteção da saúde pública. Para garantir esse alvará, é importante seguir alguns passos detalhados.

Nos tempos atuais, a demanda por clareza sobre os alimentos que consumimos está em alta. Consumidores cada vez mais participativos buscam entender os elementos presentes nos produtos que compram, buscando qualidade de vida. Essa crescente busca por informação deu origem a uma nova era na rotulagem alimentar. As novas normas de rotulagem visam o

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